• Hier ist die Bio-Brotbackmischung Grillparty mit Hanfsamen, Sesam, Oregano und Chili abgebildet. Die Brotbackmischung Grillparty besteht, bezogen auf den Getreideanteil der Backmischung, zu 100 % aus hellem Dinkelmehl.

Bio-Brotbackmischung Grillparty

Die Bio-Brotbackmischung Grillparty ist mit Hanfsamen, Sesam, Oregano und Chili verfeinert

Die Brotbackmischung Grillparty besteht, bezogen auf den Getreideanteil der Backmischung, zu 100 % aus hellem Dinkelmehl. Das Dinkelweißbrot passt durch Oregano und die feurige Schärfe der Chili besonders gut zu einem Grillteller oder verschiedenen Salaten. Auch sehr lecker: Brotscheiben toasten und mit etwas Öl oder Butter genießen.

Hanfsamen und Sesam sorgen für eine leicht nussige Note im Brot. Weitere Informationen zu den Hanfsamen findest du im Reiter weiter unter.

Das Brot passt zu: Grillabenden, Salaten, weiteren herzhaften Brotzeiten
Die Bio-Brotbackmischung Grillparty ist: vegan und laktosefrei

DE-ÖKO-006

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt / Details

Zutaten

Dinkelmehl hell* (87,9 %), Hanfsamen, geschält*, Sesam, ungeschält*, Chili*,

Oregano*, Meersalz.

Trockenhefe* (9 g) ist auf der Vorderseite der Brotbackmischung separat aufgeklebt.

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Dieses Produkt kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sesamsamen und

anderen glutenhaltigen Getreidearten enthalten.

Füllmenge: 569 g + 9 g Trockenhefe
Kühl und trocken aufbewahren.

Hergestellt in Deutschland
MixDeinBrot
Auf der Lache 26
71729 Erdmannhausen

Nährwertanalyse
100 g Backmischung enthalten durchschnittlich:
 Brennwert   1457 kJ / 344 kcal
 Fett   5,1 g
       davon gesättigte Fettsäuren   0,5 g
 Kohlenhydrate   61,8 g
       davon Zucker   1,4 g
 Eiweiß   12,0 g
 Salz   1,6 g
Zubereitung

Zubereitung
1. Mischen
Den Packungsinhalt mit der auf der Vorderseite der Verpackung aufgeklebten
Trockenhefe in einer Schüssel mischen.

2. Kneten
Unter schrittweiser Zugabe von 10 mL Obstessig und lauwarmem Wasser* die gemischten Zutaten
zu einem Teig kneten. Der Knetvorgang kann mit einer Küchenmaschine oder von Hand erfolgen.

3. Teig gehen lassen und backen
Teig abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 30 Minuten gehen lassen. Den Teig anschließend
nochmals kurz durchkneten und in eine gefettete oder mit Dauerbackfolie ausgekleidete
Backform (Kastenform, ca. 25 x 11 x 7 cm) geben. Den Teig für weitere 30 Minuten gehen lassen.
Im Anschluss die Teigoberfläche mehrfach ca. 1 cm tief einschneiden oder mit einem Brötchenstempel
eindrücken und mit Wasser bestreichen/besprühen. Ein kleines hitzebeständiges Gefäß mit Wasser
befüllt auf den Backofenboden stellen. Brot im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 40-50 Minuten backen.
Nach dem Backvorgang Brot aus der Form nehmen und auskühlen lassen.
*die genaue Wassermenge ist auf der Verpackung deiner Brotbackmischung angegeben.

Tipp: Für ein tolles Aussehen den Teig vor dem Backen mit Sonnenblumenkernen, Sesam
oder Ähnlichem bestreuen. Nach dem Backen das Brot für eine glänzende Oberfläche mit Wasser
bestreichen/besprühen!

Infos zu den Hanfsamen

Hanfsamen
Hanf (Gattung Cannabis) kommt ursprünglich aus Asien und ist eine, vor allem als Faserlieferant, bekannte alte Nutzpflanze. Die Hanfsamen selbst, sind dabei ein Nebenprodukt der Faserernte. Hanf wird heute stets mit Drogen assoziiert. Allerdings sondern nur die Blütenstände der Hanfpflanze ein Harz ab, das für Drogenanwendungen verwendet wird.
Hanfsamen eignen sich sehr gut als Brotzutat und verleihen diesem einen nussigen und kräftigen Geschmack.

7,99

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