Bio-Brotbackmischung Urkorn Power Brot

Bio-Brotbackmischung Urkorn Power Brot

Die Urgetreidearten Dinkel, Emmer und Einkorn zeichnen das Urkorn Power Brot aus. Dies bedeutet für dich eine leckere Abwechslung zum klassischen Einheitsbrot.

Nach dem Backvorgang erhältst du ein Brot, das durch Dinkelvollkornmehl, Emmervollkornmehl und Einkornvollkornmehl einen hohen Vollkornanteil aufweist. Weiter sind Bio-Walnüsse enthalten. Diese sorgen zusätzlich für einen angenehm nussigen Geschmack.

Sonnenblumenkerne zum Dekorieren sind beim Urkorn Power Brot dabei

Mit der Bio Backmischung ist Brot backen aus den alten Getreidearten leicht gemacht. In der Dose findest du zusätzlich Sonnenblumenkerne separat verpackt. Mit diesen kannst du die Brotoberfläche dekorieren. So sieht die Brotoberfläche besonders ansprechend aus.

Einfaches Brot backen mit Emmer und Einkorn?

Die Bio-Backmischung erleichtert dir das Brot backen d.h. alle Zutaten sind schon enthalten und du gibst nur noch Wasser hinzu. Eine Anleitung auf der Rückseite der Backmischung unterstützt sowohl Backprofis als auch Anfänger bei der Zubereitung des eigenen Meisterwerks. Die Bio Brotbackmischung ist ohne Zusatzstoffe. Dies bedeutet für dich ein übersichtliches Zutatenverzeichnis und ein hochwertiges Brot.

Weitere Infos zu den alten Getreidearten

Eine Übersicht über die alten Getreidearten findest du hier. Wenn du wissen möchtest, wie Einkorn, Emmer und Dinkel auf dem Feld wachsen, dann gibt es hier ein kurzes Video für dich.

Das fertige Brot passt zu…

Das Brot passt zu: süßen und herzhaften Brotzeiten
Die Bio-Brotbackmischung ist: vegan und laktosefrei


DE-ÖKO-006
EU-/NICHT-EU-Landwirtschaft

Inhalt / Details Urkorn Power Brot

Bio-Backmischung für Brot mit Sonnenblumenkernen zum Dekorieren

Dies enthält die Dose: 380 g Backmischung, 20 g Sonnenblumenkerne zum Dekorieren
Zusätzlich hinzufügen: 200 mL lauwarmes Wasser

Zutaten

Backmischung für Urkorn Power Brot: Emmervollkornmehl*, Einkornvollkornmehl* (24,0 %), Dinkelmehl Type 630*, Dinkelvollkornmehl*, Walnüsse*, Hefekonzentrat Dinkel* (Dinkelmehl Type 630*, Trockenhefe), Meersalz. Dekor (5,0 %): Sonnenblumenkerne*. *aus kontrolliert biologischem Anbau

Dieses Produkt kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sesamsamen und anderen glutenhaltigen Getreidearten enthalten.

Nettogesamtgewicht: 400 g

Kühl und trocken aufbewahren.

Hergestellt in Deutschland
MixDeinBrot
Auf der Lache 26
71729 Erdmannhausen

Nährwertanalyse
100 g Backmischung enthalten durchschnittlich:
 Brennwert  1500 kJ / 357 kcal
 Fett  7,5 g
       davon gesättigte Fettsäuren  0,8 g
 Kohlenhydrate  58,3 g
       davon Zucker  0,9 g
 Eiweiß  14,3 g
 Salz  2,0 g
Zubereitung

Zubereitung

Kneten

Den Doseninhalt in eine Schüssel geben und unter schrittweiser Zugabe von 200 mL lauwarmem Wasser die Zutaten zu einem Teig kneten. Der Knetvorgang kann mit einer Küchenmaschine oder von Hand erfolgen.

Teig gehen lassen und backen

Teig abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 60 Minuten gehen lassen. Den Teig anschließend nochmals kurz durchkneten, rund formen und auf ein mit Backpapier oder Dauerbackfolie ausgelegtes Backblech setzen. Teigoberfläche mehrfach ca. 1 cm tief einschneiden, mit Wasser bestreichen und mit dem beiliegenden Dekor bestreuen. Brot im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 10 Minuten backen, dann bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.

6,00

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