Bio-Backmischung Superfruit Schnecken

Bio-Backmischung Superfruit Schnecken mit Cranberrys

Die Cranberry oder auch die Kranichbeere genannt, ist ursprünglich im Nordosten Amerikas beheimatet. Sie sorgen für die Fruchtigkeit in den Schnecken.

Vegane Hefeschnecken backen

Mit der Bio-Backmischung sind Hefeschnecken schnell selbst gezaubert. Dies bedeutet für dich, dass alle Zutaten schon in der Dose enthalten sind und du nur noch Wasser hinzugibst. Eine Anleitung auf der Rückseite der Backmischung unterstützt sowohl Backprofis als auch Backanfänger bei der Zubereitung der Schnecken aus Hefeteig.

Schnecken backen ohne Zusatzstoffe

Die Bio-Backmischung wird auf Basis von Weizenmehl gebacken und ist frei von Zusatzstoffen.

Besonders lecker

Besonders lecker schmecken die Schnecken frisch aus dem Ofen, wenn diese noch leicht warm sind.

Cranberry – eine Beere mit antioxidativem Potential

Polyphenole, eine Klasse von sekundären Pflanzenstoffen sorgen für die antioxidative Wirkung der Cranberrys und somit für den Schutz der Zellen vor radikalen Verbindungen. Wegen dieser Wirkung wird die Cranberry zum sogenannten Superfood gezählt. Mehr dazu gibt es hier zu lesen.

Die Superfruit Schnecken passen zu…

Die Schnecken passen zu: süßen Brotzeiten, Kaffeetafel
Die Schnecken sind: vegan und laktosefrei


DE-ÖKO-006
EU-/NICHT-EU-Landwirtschaft

Inhalt / Details Superfruit Schnecken

Bio-Backmischung für Brotschnecken mit Cranberrys
Dies enthält die Dose:
330 g Backmischung
Was zusätzlich gebraucht wird: 180 mL lauwarmes Wasser
Milch (alternativ Hafermilch) zum Bestreichen
Ergibt ca. 7 Brotschnecken

Zutaten

Weizenmehl Type 550*, Cranberrys* (Cranberrys*, Rohrzucker*, Sonnenblumenöl*) (6,0 %), Hefekonzentrat Weizen* (Weizenmehl Type 550*, Trockenhefe), Meersalz.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Dieses Produkt kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sesamsamen und anderen glutenhaltigen Getreidearten enthalten.

Nettogesamtgewicht: 330 g

Kühl und trocken aufbewahren.

Hergestellt in Deutschland
MixDeinBrot
Auf der Lache 26
71729 Erdmannhausen

Nährwertanalyse
100 g Backmischung enthalten durchschnittlich:
 Brennwert  1385 kJ / 329 kcal
 Fett  1,2 g
       davon gesättigte Fettsäuren  0,3 g
 Kohlenhydrate  67,9 g
       davon Zucker  4,9 g
 Eiweiß  10,7 g
 Salz  2,1 g
Zubereitung

Zubereitung

Kneten

DDen Doseninhalt in eine Schüssel geben und unter schrittweiser Zugabe von 180 mL lauwarmem Wasser die Zutaten zu einem Teig kneten. Der Knetvorgang kann mit einer Küchenmaschine oder von Hand erfolgen.

Teig gehen lassen und backen

Teig abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 60 Minuten gehen lassen. Den Teig anschließend nochmals kurz durchkneten und in sieben gleich schwere Teigstücke teilen. Teigstücke zu ca. 20 bis 30 cm langen Stangen rollen und jeweils zu einer Schnecke legen. Teigschnecken auf ein mit Backpapier oder Dauerbackfolie ausgelegtes Backblech setzen und mit Milch/Hafermilch bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 5 Minuten backen, dann bei 180 °C ca. 10 Minuten backen.

6,00

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